Another good tasting discover: The Stefano's Amerighi Syrah!He, his wife and his 1 year daughter Rebecca Luna are really nice and"special". We had immediately a feeling with them!
Here you are some more info about him and his wine!
History of the Company
The farm, Stefano Amerighi, was born from a wish that matured over the years, to be able to produce a grand Syrah through the farming traditions of the family, passion, knowledge in the world of wine and the practice of biodynamics. In order to reach this objective, Stefano Amerighi has identified an area of Chiuso di Cortona (‘Chiuso’ is a hilly area which offers better quality for viticulture in Cortona), named Poggiobello di Farneta, in the middle of which, as though it were a cru, there are two well exposed hills to south, south-east, closed within an old pebbly street to the west, a grove to the south and a ridge to the east to close the panorama. The climatic and geological research carried out on the farm have later confirmed that this is the suitable terroir for bedding out clones and the selections of Syrah, personally chosen with care in Valle del Rodano by Stefano himself. The meetings with Dr. Federico Staderini, Dr. Vincenzo Tommasi, Francois Bouchet and many collaborators who have accompanied Stefano in recent years have made it possible to integrate the initial wish to produce high quality wine with that of a project on a larger scale, that is, to make the company into a laboratory for the sustainability of agriculture. Today, Amerighi’s intention is to propose a natural practice as an alternative to conventional agriculture through the cultivation of cereals, vegetables and fruit to the breeding of animals, together with the production of a great Syrah!
The People of Reference:
Stefano Amerighi (Owner),
Dr. Federico Staderini (Enologist),
Adriano Zago (Agronomist Biodynamic Consultants),
Michele Tremori (Vineyard)
The Vineyards:
The company covers a total surface area of approximately 14 hectares of which 8.5 have been destined as vineyards, the realisation of which was preceded by an in depth geological investigation carried out in 2002 by Dr. Bruno. The study highlighted a clayey matrix with a strong presence of silt, slightly calcareous soil, and well equipped with microelements, and has suggested, together with an onsite climatic investigation, the choice for cloning, rootstocks and plantation order. From 7,000 vines per hectare, approximately 4,000 kilos of grapes are obtained, with a production of not more than 600 grams per plant. The running of the vineyard abides by the dictate of natural viticulture and biodynamic agriculture: pruning and the working of the ground are looked into according to lunar and planetary phases; phytosanitary defense is entrusted solely to the use of copper and sulphur which is distributed in minimal quantities, thanks also to maceration and the use of natural infusions; biodynamic preparations allow the enlivening of the soil and avoid any kind of fertilizing and winter ploughing which structures the land during the cold season. All this is done to succeed in bringing the healthy bunches to maturation and to consent a vinification totally free of corrective and chemical products. After de-stemming, a part of the grapes are left whole and another part is slightly foot pressed and manually placed into small concrete vats without the use of pumps. Fermentation is automatic, without selected yeasts, sulphur and controlled temperature. Refining is carried out in wood and cement for 14 months and the wine is bottled without filtration or stabilization.
The Products:
- Cortona Syrah Doc
Direct Sales from the Company
By appointment.
Onsite Visits
By appointment.
Ubicazione azienda: Poggiobello di Farneta Cortona (AR)
Sede legale: Via molino Nuovo,1 Foiano della Chiana (AR)
TEL: 0575.648340 – 335.6095187 FAX: 0575.642828
EMAIL: amerighi@inwind.it
www.stefanoamerighi.it
Che piacevole scoperta lo Syrah di Stefano Amerighi!
Divagandoci a Vini naturali a Roma abbiamo conosciuto Stefano Amerighi, ed è stato subito feeling! E non solo per cuore ma anche oggettivamente, provando il suo Syrah abbiamo provato quella dolce emozione che si prova quando si scopre un nuovo vino di grande statura! Noi stiamo già andando a trovarlo, che fate vi unite a noi?
Di certo arriveremo per il tramonto per vedere scendere il sole tra i suoi vigneti, accompagnati dai racconti e dalla storia della sua rispettabilissima ed interessante azienda.
Per i curiosi ecco ulteriori informazioni!
Storia dell'azienda
L'azienda agricola Stefano Amerighi nasce dal desiderio, maturato negli anni, di riuscire a produrre un grande Syrah attraverso la tradizione contadina di famiglia, la passione, la conoscenza del mondo del vino e la pratica della biodinamica.
Per raggiungere questo obiettivo Stefano Amerighi ha identificato una zona del chiuso di Cortona (il CHIUSO è il sistema collinare più qualitativo per la viticoltura cortonese) denominata POGGIOBELLO di Farneta e all'interno di essa, come fossero un Cru, due colline ben esposte a sud, sud-ovest, racchiuse tra una vecchia strada brecciata ad ovest, un boschetto a sud e il crinale delle colline ad est a chiudere l'orizzonte.
Le indagini geologiche e climatiche effettuate sul podere hanno poi confermato che questo era il terroir adatto per mettere a dimora i cloni e le selezioni di Syrah, scelte con attenzione nella Valle del Rodano dallo stesso Stefano.
Gli incontri con Il dottor Federico Staderini, con il dottor Vincenzo Tommasi, con Francois Bouchet e con i tanti collaboratori che in questi anni hanno accompagnato Stefano, hanno fatto si che il desiderio iniziale di produrre vino di qualità si integrasse ad un progetto più ampio, cioè quello di rendere l'azienda un laboratorio sulla sostenibilità agricola.
Ad oggi l'intento della famiglia Amerighi è quello di proporre la pratica naturale come alternativa all'agricoltura convenzionale attraverso la coltivazione dei cereali, degli ortaggi e dei frutti fino all'allevamento degli animali unita alla produzione di un grande Syrah!
Le persone di riferimento:
Stefano Amerighi (Proprietario),
Dott.Federico Staderini (Enologo),
Adriano Zago (Agronomo e Consulente Biodinamico),
Michele Tremori (Vigna)
I vigneti:
L'azienda copre una superficie totale di circa 14 ettari, di questi 8,5 sono stati destinati al vigneto, la cui realizzazione è stata preceduta da una approfondita indagine geopedologica condotta nel 2002 dal dott. Lizio Bruno. Lo studio ha evidenziato una matrice argillosa del terreno con una forte presenza di limo, suoli leggermente calcarei, con buona dotazione di microelementi e ha suggerito, unitamente alle indagini climatiche condotte sul territorio, le scelte di cloni, portinnesti e di sesti d'impianto. Dalle 7000 viti che compongono ogni ettaro, si ottengono circa 40 quintali di uva, per una produzione per pianta che non supera i 600 grammi. La gestione del vigneto segue i dettami della viticoltura naturale e dell'agricoltura biodinamica: la potatura e le lavorazioni del terreno sono scandite dalle fasi lunari e planetarie; la difesa fitosanitaria è affidata soltanto a rame e zolfo distribuiti in minime quantità grazie anche all'uso di macerati e di tisane naturali; i preparati biodinamici consentono di vivificare la terra ed evitare qualsiasi concimazione ed i sovesci invernali di strutturare i terreni durante la stagione fredda. Tutto questo per riuscire a portare i grappoli sani a maturazione e per consentire una vinificazione con la totale assenza di correttivi e prodotti chimici. L'uva, dopo la diraspatura, viene in parte lasciata a chicco intero ed in parte leggermente pigiata con i piedi e messa a mano in piccoli tinelli di cemento senza l'uso di pompe. La fermentazione avviene in maniera spontanea senza lieviti selezionati, solforosa e controllo della temperatura. L'affinamento avviene in legni e cemento per 14 mesi, ed il vino imbottigliato senza filtrazione o stabilizzazione.
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